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今年も干し柿作り

昨年は福島の蜂屋柿で干し柿を作ったけど、今回はもうすでに完売でした。
なので、愛媛の愛宕柿で作ってみることに・・・。
大きさなどは蜂屋柿とほぼ同じ。
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去年は10㎏で40個近くあったけど今年は8㎏で30個弱。
また、暫くは乾燥機のお世話になります。





『相性』という本を買ってしまいました。
もともと、三浦友和、山口百恵は大好きで興味津々というか、秋の夜長の読書にもってこいでしょ?
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by fukufukuyu3 | 2011-11-20 16:13 | 手作り